Workshop utvärderar skogsinsekters bidrag till den mänskliga födan

Med över 1400 insektsarter som äts av människor världen över, erbjuder insektsvärlden lovande utsikter både kommersiellt och näringsmässigt, säger FN:s Livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, idag. En workshop som organiseras av FAO denna vecka kommer att diskutera den potential som insekter utgör för Asien och Stillahavsområdet.

Av de hundratals insektsarterna som rapporteras vara människoföda kommer de vanligaste från fyra större insektsgrupper: skalbaggar; myror, bin och getingar; gräshoppor och syrsor; samt malar och fjärilar.

Läs mer på FAO Norden

Det här inlägget postades i Nyheter. Bokmärk permalänken.